आज हम आपको एक सुपर सब्जी के बारे में बताते हैं, जिसकी कीमत सोने के बराबर है, जी हां, हम बात कर रहे हैं, इस सब्जी जिसे हॉप शूट कहते हैं, 1000 यूरो प्रति किलो के हिसाब से बिकती है, यानी भारतीय रुपये की कीमत 80 हजार रुपये से ज्यादा है। कीमत सुनकर हैरान मत होइए, आज हम आपको इस सुपर सब्जी की विशेषताओं के बारे में बताते हैं।
यह सब्जी हॉप शूट है। इसकी कीमत 1000 यूरो यानी करीब 80 से 82 हजार रुपये प्रति किलो है। आश्चर्यजनक बात यह है कि इसकी कीमत के बावजूद, यह दुनिया भर में बहुत मांग में है। यह सब्जी हॉप शूट है।
हॉप शूट के फूल को ‘होप कोन’ कहा जाता है। इस फूल का उपयोग बीयर में किया जाता है। उनके शूट के बाकी हिस्सों को कई तरीकों से खाया जा सकता है।
हॉप्स में कई प्रकार के एंटीबायोटिक गुण पाए जाते हैं। इस कारण से, यह एक जड़ी बूटी के रूप में भी प्रयोग किया जाता है। इसका उपयोग दांत दर्द से राहत, टीबी के इलाज के लिए किया जाता है।