Moradabad News: यदि आप भी लजीज मुरादाबादी बिरयानी के दीवाने हैं, तो यह खबर आपको सतर्क करने वाली है. उत्तर प्रदेश खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन के आयुक्त के कड़े निर्देशों के बाद मुरादाबाद में मिलावटी और अमानक खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक बड़ा अभियान छेड़ा गया है. इसी कड़ी में सहायक आयुक्त II राजवंश प्रकाश श्रीवास्तव के नेतृत्व में विभाग की टीम ने शहर की सबसे पुरानी और प्रतिष्ठित राशिद बिरयानी के आउटलेट पर औचक धावा बोला. साढ़े तीन घंटे से अधिक समय तक चले इस बड़े निरीक्षण के दौरान टीम ने बिरयानी के सैंपल एकत्र कर जांच के लिए सरकारी लैब भेज दिए हैं.
सहायक आयुक्त राजवंश प्रकाश श्रीवास्तव और खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश कुमार की संयुक्त टीम ने दुकान के हर हिस्से की बारीकी से जांच की. टीम ने ऊपर से लेकर नीचे तक पूरे प्रतिष्ठान का मुआयना किया और वहां से ‘कटरा बिरयानी’ का एक संदिग्ध नमूना लेकर उसे जांच के लिए राजकीय प्रयोगशाला भेज दिया है. लंबी कार्रवाई के बाद मीडिया से बात करते हुए खाद्य सुरक्षा विभाग के मुख्य अधिकारी ने कहा, “हमने पूरा निरीक्षण ऊपर से नीचे तक किया है और एक सैंपल लिया गया है. प्रयोगशाला से रिपोर्ट आने के बाद जो भी तथ्य सामने आएंगे, उस हिसाब से आगे की सख्त विधिक कार्रवाई की जाएगी.”
डेयरी और बाईपास इलाकों में भी ताबड़तोड़ एक्शन
FSDA की इस बड़ी कार्रवाई का दायरा सिर्फ बिरयानी की दुकान तक ही सीमित नहीं रहा, बल्कि जिले के कई अन्य इलाकों में भी मिलावटखोरों पर शिकंजा कसा गया. खाद्य सुरक्षा अधिकारी अनिल कुमार सिंह ने ठाकुरद्वारा क्षेत्र में एक बड़ी कार्रवाई को अंजाम दिया. वहां एक डेयरी पर औचक निरीक्षण के दौरान पनीर का एक संदिग्ध नमूना मिला, जिसे तुरंत जब्त कर जांच के लिए भेजा गया है.
पंडित नगला बाईपास और करुला जैसे घनी आबादी वाले क्षेत्रों में मोबाइल फूड सेफ्टी वैन को उतारा गया. इस वैन के जरिए मौके पर ही 20 खाद्य नमूनों का त्वरित टेस्ट किया गया.
हल्दी का सैंपल फेल, 27 दुकानदारों को नोटिस
इस ऑनस्पॉट टेस्ट के दौरान हल्दी का एक सैंपल पूरी तरह अमानक पाया गया. इसके साथ ही टीम ने क्षेत्र के 27 खाद्य कारोबारियों को सख्त हिदायत दी है कि वे साफसफाई का विशेष ध्यान रखें और भोजन में किसी भी तरह के हानिकारक सिंथेटिक रंगों का प्रयोग बिल्कुल न करें.
आम जनता की सेहत से खिलवाड़ पर सख्त संदेश
खाद्य विभाग के अधिकारियों ने साफ कर दिया है कि मुरादाबाद में खाद्य मानकों का शतप्रतिशत पालन कराया जाएगा. त्योहारों का सीजन हो या सामान्य दिन, आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित भोजन उपलब्ध कराना प्रशासन की प्राथमिकता है. सेहत से खिलवाड़ करने वाले किसी भी छोटे या बड़े कारोबारी को बख्शा नहीं जाएगा और यह अभियान लगातार जारी रहेगा.
